種から育てたさやえんどう。
豆科の可愛いお花も十分楽しめて その後、無事お豆が出来、
息子のお嫁ちゃん、昨日「少しだけど・・・」って持って来てくれました！
で、さっそく今日の朝食に登場！
色よくさっと塩ゆでしただけですが、自然の甘みが美味しい〜(^^)
こんなふうにお豆ができています。
その横では、プチトマトにピーマン、シシトウを育てているそう。
実がなっていくのって、観賞用のお花を育てる以上の楽しみがあるかも・・・
今日はよいお天気だったので朝食の後、
満開のジャーマンカモミールを花首から収穫しました。
乾燥させてハーブティにするのだけど、このくらいの量だと乾くとごく少量。
でも生の時より成分も凝縮されるから、お茶として使う1人前の量は
小さじ山盛り1杯、紅茶と同じようにポットで蒸らします。
カモミールは単独より私はミントとブレンドするのが好きです。
私はどのハーブも乾燥してから使う方なんですよね。
1昨年の水害後、ストックしたあったドライハーブもなくなったので
その後、質のよいものを通販で手に入れて使っていましたが
花壇のハーブの再生を待って、また今年からは自家栽培のものを収穫、
ドライ保存したいと思っています(^^)
そして午後、パートナーと車でフラリと出かけ
「あっ！あれとる！(取るではなく撮影の意だった)」と
突然私が叫んで、車と停めてもらった先は・・・
